Milky Mushroom | सध्या देशातील शेतकरी विविध प्रकारची शेती करून अधिक नफा मिळविण्यात रस दाखवत आहेत. त्यामुळे गेल्या काही वर्षांत मशरूम लागवडीकडे शेतकऱ्यांचा कल वाढला आहे. मशरूमचे अनेक प्रकार असले, तरी भारतात उगवलेल्या दुधाळ मशरूमच्या लागवडीतून शेतकरी चांगला नफा मिळवू शकतात. बटन मशरूम नंतर, ही जात भारतात सर्वात जास्त घेतली जाते. याचे वैज्ञानिक नाव कॅलोसिबिंडिका आहे आणि त्याला सामान्यतः मिल्की मशरूम म्हणतात.
दुधाचा मशरूम बटन मशरूमसारखा दिसतो, परंतु त्याचे स्टेम लांब, जड आणि जाड असते. दुधाळ मशरूममध्ये जीवनसत्त्वे, प्रथिने आणि अनेक खनिजे असतात. मिल्क मशरूम हे कमी जागेत आणि कमी खर्चात जास्त नफा देणारे पीक आहे. इतकेच नाही तर मशरूमची ही विविधता दीर्घकाळ साठवता येते.
हेही वाचा- Government Scheme |’या’ राज्यात शेती मशीनवर 40% अनुदान, नोंदणी केव्हा सुरू होईल हे जाणून घ्या
शेतीसाठी योग्य हवामान |Milky Mushroom
दूध मशरूमला जास्त तापमान लागते. त्यामुळे जेथे तापमान जास्त असेल तेथेच लागवड करावी. त्याच्या लागवडीमध्ये, बुरशीच्या वाढीसाठी आणि वाढणार्या बियाण्यांसाठी 25-35 अंश तापमान योग्य आहे आणि 80-90 टक्के आर्द्रता आवश्यक आहे. मशरूम खाली घालण्यासाठी आणि आवरण थर तयार करण्यासाठी, तापमान 30 ते 35 अंश आणि आर्द्रता 80 ते 90 असावी. दुधाळ मशरूमचे उत्पादन जास्त तापमानात चांगले मिळते. यासाठी 38 ते 40 अंश तापमान सर्वोत्तम आहे.
स्वच्छतेची विशेष काळजी घ्या
धिंगरी मशरूमप्रमाणेच दुधाळ मशरूम देखील विविध प्रकारच्या पिकांच्या अवशेषांवर सहज उगवता येते. पेंढा, ज्वारी, उसाची बगॅस, बाजरी आणि मक्याचा पेंढा आणि पेंढा यांसारख्या पिकांच्या अवशेषांमध्ये हे पीक घेतले जाऊ शकते. हे सर्व ओले नसावे हे लक्षात ठेवा. कोरड्या अवशेषांवरच त्याची लागवड करा. दुधाळ मशरूमच्या लागवडीत स्ट्रॉ किंवा स्ट्रॉचा मोठ्या प्रमाणात वापर केला जातो. दुधाळ मशरूम उत्पादन कक्षात स्वच्छतेची विशेष काळजी घ्या.
फक्त 15 रुपयांत शेती सुरू करा
दुधाळ मशरूमवर तयार झालेली टोपी 5 ते 6 सें.मी. जाड झाली की ती घट्ट समजा आणि ती फिरवून तोडून टाका. याशिवाय देठाचा खालचा भाग मातीने झाकून कापून पॉलिथिनच्या पिशवीत 4-5 छिद्रे बांधावीत. अंदाजे 1 किलो कोरडे पेंढा असलेली पिशवी 1 किलो ताजे मशरूम तयार करू शकते. दुधाळ मशरूमच्या लागवडीसाठी प्रति किलो 10 ते 15 रुपये खर्च येतो. तर मशरूमचा बाजारभाव 150 ते 250 रुपये किलो आहे. अशा परिस्थितीत शेतकरी कमी खर्चात अधिक नफा मिळवू शकतात.